Как выбрать кофеварку эспрессо

Кофеварки эспрессоДействительно ли проблема выбора кофеварки является актуальной? Ответ прост – непременно, она является очень важной для настоящих ценителей кофе. Ведь вкус и аромат напитка зависит не только от выбранного сорта зерен, но и от типа кофеварочной машины.

Наибольшей популярностью в настоящее время пользуется кофеварка эспрессо. Делятся такие кофеварки на два основных вида: Steam-Espresso и Pump-Espresso, что касается первой модели, то её в большей степени используют в домашних условиях. Кофемашина может приготовить от 2-х до 4-х чашек кофе. Но из-за того, что она имеет низкое давление, процесс приготовления происходит довольно медленно.

Вода в герметичном сосуде начинает кипеть и превращается в пар, который своим давлением открывает клапан, после этого вода начинает проходить через ёмкость с кофе. Недостаток этой кофеварки в том, что вода в ней нагревается до 100 градусов, тогда как оптимальной температурой считается 78-95 градусов.

Кофеварка второго типа считается более современной, а значит, способна приготовить кофе довольно высокого качества. Принцип действия этой кофеварки следующий: при помощи электромагнитного насоса в бойлере создается давление; из отдельного резервуара в него поступает холодная вода, там она нагревается и проходит через ёмкость с кофе. Кофеварка Pump-Espresso приготавливает кофе в строго выдержанном температурном режиме.

Также при выборе кофемашины стоит обратить внимание на все её технические характеристики: наличие таймера, индикатора уровня воды, плиты автоподогрева, и определиться с типом встроенного фильтра.

Смотрите также:

 

Метки:

Опубликовано в: Бытовая техника и принадлежности
Февраль 18, 2011